實驗室小小瑪莉亞 - Lab Maria

 

 

淺談pH緩衝溶液

 

Buffer solution for pH measurement

      pH 值的量測在各個領域上的影響日益重要，舉凡化學、生化與生物的反應，pH 值都扮演著重要的角色。也因此，pH 值的量測也成為現下實驗室中最基本卻也最重要的工作之一。同時，也因為其重要性，pH 值量測的發展日趨成熟，這個現象可由各國、各領域不同的規範中都有相關記載可以得到印證，其中，各國藥典 (EP、USP等)、環檢法規、DIN、IUPAC、NIST等國際單位就有關於pH 值 量測的詳細規範可供查詢，正因為如此，實驗室關於pH 值量測的相關工作也常常被列為稽核的重點，而這看似基本、簡單工作的細節往往會被實驗室工作者忽略，因而往往在面臨稽核時會出現”難以舉證 ”的困難。

pH 值 的量測受到下列因素影響:

 

實驗室玻璃器皿的清潔

 

       實驗室的分析工作是充滿樂趣與挑戰的 ! 但是，清潔工作確非人人在意或嚴格執行，因此，我們經常聽聞一些案例，實驗數據再現性不佳，儀器分析出現不該有的訊號等等……，一般實驗室會耗費很多的人力、時間與精力尋找原因；樣品前處理不完全、化學試劑變質、化學品品質有問題、儀器出問題等等……但是，鮮少人會將問題導向清潔的不確實，然而，只要把握關鍵的幾個清潔重點，實驗室的工作依舊是饒富樂趣的。

下列提供幾個大方向，或許可做為實驗室評估清潔工作的參考，

FAQ小常識 - CAKE v.s. Recipe

無機鹽結塊問題，長久以來始終困擾著無機分析實驗室，尤其是台灣屬於海島型氣候，潮濕炎熱， 更加速鹽類結塊速度， 難道真的無解嗎？
首先， 我們先了解一下鹽類特色：

你知道嗎？

在我們處理送修的pipettes中有大約95%的問題都是跟洩漏有關！

由於pipettes是由許多零件所組合而成，只要零件與零件之間的密合度出現問題就代表著我們利用空氣取代的負壓原理在對液體牽引時出現了漏洞。

負壓不足就會讓牽引出的液體體積不足而造成誤差，若能及早發現就可避免錯誤。

現在有一種儀器可以幫你測試pipettes是否有洩漏發生，只需短短數秒內即使輕微洩漏的pipettes都能查覺。

每天操作前只需花一點時間進行測試就能確保品質要求。即或pipettes本身沒有洩漏但是tip接合不緊所造成的洩漏也可測試。
再者測試配合pipette動態吸排動作比靜態測試更能察覺出操作pipettes所會發生的任何洩漏可能。

判讀設定完全依照 ISO 8655-2所規範的誤差限制以簡單的圖形和燈號顯示合格與否。

想要對此產品進一步了解請直接與我們聯絡喔。

 

更多需求請來電：0800-068-22

腸炎弧菌最早是由日本科學家藤原恆三郎在1950年日本大阪的一起集體食物中毒事件中篩選出來，原因是食用遭污染的青魚乾。這次中毒案件造成272人中毒，其中20人死亡。
腸炎弧菌和霍亂弧菌、創傷弧菌等細菌，都是弧菌科弧菌屬的成員。但是腸炎弧菌和其他弧菌在一些外型上，有些不同。腸炎弧菌的長度約是0.3 × 2μm，其細菌本體不像典型弧菌的彎曲狀，反而是筆直的棒狀（類似桿菌）。此外腸炎弧菌不能發酵乳糖及蔗糖，其他弧菌科細菌則可以發酵葡萄糖及蔗糖，這也是區別腸炎弧菌與其他弧菌的方法之一。
因為這個特性，腸炎弧菌在TCBS培養基上呈現亮綠色，與一般弧菌的黃色不同。
腸炎弧菌進入人體後，潛伏期為四小時至四天，吃入體內的菌數愈多則發病愈快，症狀也愈嚴重，發病期間約為一至五天（大多為期三天）。主要的症狀為嚴重水瀉、腹部絞痛、噁心嘔吐，而約有四分之一的病人有發燒及寒顫的現象。大部分的病人會自行恢復，只有少數嚴重的病例需要補充體液與電解質及抗生素（如四環黴素）治療。目前對於腸炎弧菌致病因素並未完全明瞭，目前已知腸炎弧菌的致病能力因子有下述幾種：熱穩定溶血素 ( Thermostable direct hemolysin,　TDH )、類熱穩定溶血素 ( TDH-related hemolysin, TRＨ）、致死毒素 (Lethal toxin )和附著因子等。
那要如何預防腸炎弧菌食物中毒呢? 因為腸炎弧菌幾乎存在於所有溫暖海域及河口，捕獲之海產可能均帶有該菌，在加上繁殖迅速，即使短時間內未適當冷藏也會使菌數大量增加。可利用自來水充分清洗食物以去除弧菌。此外腸炎弧菌亦不耐熱，50℃加熱二十分鐘或80℃一分鐘即可消滅此菌，但是無法清除致病菌產生 TDH。適當的冷藏也可防止該菌繁殖。另外就是熟食及生食所使用之容器，刀具及砧板應分開，勿混合使用，接觸到生海產的地方可能會受到汙染，若不適當清理，不僅料理過之海產接觸之後會再受到汙染，甚至有鹽份的碟子以及鹽水中的蔬菜也會受到汙染，而使菌株在其中繁殖，因此接觸過生海產的器具用清水清洗或分開使用，以減少腸炎弧菌汙染的機會。

因此水中微生物分析也成為了一項很重要實驗，在自然界中分析微生物，可以了解環境當中的細菌族群及數量，做為環境研究的基礎，甚至進一步得知人為汙染的情況。至於人為處理的水體，微生物分析更是一門重要的學問，你喝的水是否乾淨?水中的微生量就是一個很重要的指標。而工業中所使用的製程水，尤其是半導體產業所用的超純水，水質要求極低的不純物濃度。但是微生物和其他的不純物不同，他會在系統及供給配管內再增殖，面對半導體的產品產生不良影嚮。而在醫藥產業中，特別是無菌產品，水中微生物數量就直接的影響了產品品質。由此不難發現水中微生物分析的重要性。
目前有許多微生物分析方法，因檢驗目的不同，你可選擇適當的方法，簡單介紹常用的檢測方法。

1.平板培養法

2. 最準確數(MPN)法

3.濾膜法

4.快速法

小常識
您所用的乾燥劑安全嗎?
乾燥劑在實驗室常扮演重要的角色，特別在有機金屬合成實驗或非水滴定及測定水份的實驗。乾燥劑依和水結合的反應機構和再生區分為：

• 化學作用可再生
• 化學作用不可再生
• 物理作用

其中物理作用的乾燥劑最常用的便是矽膠(Silica gel)、分子篩(Molecular sieve)與氧化鋁。這類乾燥劑藉由可逆物理吸附在活性表面上束縛水，為了方便使用者辨識乾燥劑是否已吸附飽和，通常廠商會添加指示劑，利用指示劑的變色來告知是否需要更換或再生。
市售藍色矽膠乾燥劑是最常被廣泛使用乾燥劑，它是以氯化亞鈷為指示劑（無水：藍色 ~ 有水：粉紅色)，當吸水飽和後再加熱乾燥再生使用。

但2000 年1月已被證實鈷含量＞ 0.01% 有”致癌”可能！而且目前歐盟已全面禁用含鈷的指示劑。

因此，Merck已全面將指示劑改為下面2種：
"Orange gel" (一種含鐵鹽類) ：(無水：orange ~ 有水：無色)
"Brown gel" (一種含鐵鹽類) ：(無水：brown ~ 有水：淡黃)
有致癌性的乾燥劑您還在用嗎？您還在反覆加熱再生它嗎？為了您的健康，建議實驗室可以改用更安全的矽膠乾燥劑喔！

基本資料、元素特性、族群分類、發現歷史、沙龍寫真、分析資訊及分子量計算機等
• App of the Week in 12 countries
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簡單，簡明，直覺的用戶界面→
元素依週期及族群排列，每個元素皆有齊自己的頁面，可以簡單找到需要的資訊。
互動式操作→
依據需求，有各種不同的選項。
博物館模式→
提供外部連接，讓資訊無限延伸。
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把您的裝置連接電視，在大螢幕上瀏覽默克元素週期表。方便教學，方便討論，方便報告。
分子量計算機 →
全新的計算功能將幫助您解決耗時、容易出錯的分子量計算。輕鬆key入分子式，程式就立即算出分子量，不用時時翻閱週期表。

 

無機之談～試藥規格之你知我知

 

 

GR、RG、P.A.、Analar………
ACS、AR………
試藥一級、試藥特級………
優級純、分析純、化學純….........

 

以上所列等級尚只是一般規格區分，若細分至各家廠商之商品名，恐怕更讓人眼花撩亂，不知如何適從，因此，我們不如簡化來看，從Merck 化學品的分類談起，或許，讀者對於廠商的分類原則就有一基本了解，未來在選擇試藥時，也好有所依據！
首先，我們可由常見的試藥標籤上獲得些許資訊：

 

 

ISO :＂International Organisation for Standardization＂－國際標準組織，對於規格規範有其獨立
認定標準!
ACS :＂Standards of the American Chemical Society＂－美國化學學會，針對化學分析試劑規格訂
立標準!
Reag. Ph Eur : 符合歐洲藥典要求規格之分析試劑
GR or Emsure^® : GR 是Merck於1851年針對旗下所生產之化學藥品所訂下的規格，意義為＂Guarantee Reagent＂，從此而後，確立了Merck化學品中規格的訂定與分析方法的開發，以確保生產
的批次一致性！爾後，自2009~10間，Merck 著手將GR 等級試藥更新為新的商標名

Emsure^®

 

常有學術界或業界先進對於分析試藥的選擇，提及＂純度＂決定＂價格＂，這個說法普遍為大家所接受，但，除了純度，Merck在乎的是＂不純物＂，因為＂不純物＂的內容分析除了是廠商生產與分析能力的實力展現外，對於使用者而言也多提供了實驗數據分析參考的依據，僅以實驗室中常見之硝酸為例，提供讀者參考不同等級試藥其規格上的差異~

 

 

簡單比較下，讀者或許可明瞭不同等級中規格上的差異，以Merck為例，針對Emsure® 等級，現已開發近60 種分析方法，可符合藥廠QC，歐洲藥典（分析試劑），ACS，ISO等規範，遠超過ACS所要求，期能提供使用者更透明的產品資訊與更多元的應用領域！

更多產品請參考： https://goo.gl/DK39Yg

客服信箱：mtaw_service@merckgroup.com

客服專線：0800-068-222

然而, 隨著實驗室對於分光光度計的仰賴與需求日益提高，Data判讀的正確性與否則備受重視，也因此，各國藥典或國家方法也針對分光光度計的查核與校驗訂立標準，藉以確保研發與生產品質的一致性。
Note : 各國藥點登載資訊如下,Ph. Eur. ( Chapter 2.2.25 ), USP ( 851 ), ASTM ( E 257 ), JP XV ( 2.24 ) 等……
一般而言，分光光度計的查核範圍包含影響分光光度計準確性的四大因子
1. 吸光值 ( Absorbance )
2. 迷光 ( Stray light )
3. 光譜解析度 ( Spectral resolution power )
4. 波長準確度 ( Wavelength accuracy )
查核校驗方法分為兩種 : 標準品 ( UV-VIS standard )或校正片 (Filter)
標準品 ( UV-VIS standard ) : 自行配置或使用RTU ( Ready to use )標準品
校正片 (Filter) : 多為儀器商使用，需定期送國際認證單位校驗並提供認證文件以資佐證其精準度!
Merck 全系列UV-VIS 標準品:
◆ 隨開即用，完全無需配製。
◆ 完全符合藥典 (Ph Eur , USP , JP )、GLP、GMP、ASTM及 DIN EN ISO 9001:2008
◆ 玻璃安瓿ampoule 包裝，確保標準品不受汙染，增加穩定性 (Shelf life : 兩年)
◆ 隨貨檢附原廠操作說明。
◆ 追溯至NIST

然而、要得到可靠的結果，則取決於樣品製備時所用溶劑的純度。為此、默克密理博特別設計Uvasol®光譜級溶劑，可讓您分析上得到可靠，高再現性的結果。因為Uvasol®溶劑以優質的原料生產，經過嚴格的純化程序，保證高品質，防止結果的誤判，避免重覆的分析。
由於Uvasol®光譜級溶劑有最高的化學純度（螢光，水含量，蒸發殘留量，酸度，鹼度最低）和最高的光學純度，其優點：

為確保更廣泛的應用，Uvasol®等級的溶劑其UV穿透度亦符合ACS及歐洲藥典試藥級的要求，是所有UV/VIS等光譜分析最佳的選擇。

Uvasol®級溴化鉀 - 用於IR打錠最佳的粒徑在紅外光譜IR中，高品質的溴化鉀需要高純度，更需要有最適當的粒徑。使用特殊純化技術和造粒程序，Uvasol®等級的溴化鉀其平均粒徑被調整到150μm。此為高適合打錠的粒徑，使您在製錠過程中不需要任何前處理，可避免樣品被污染的風險。此外、Uvasol®溴化鉀在氣密條件下儲存，即使長期保存，依然好用。

更精確、控制更多的項目可靠。

符合全球規範、標準。這些是EMSURE®產品的標誌。無論是複雜的應用或常規分析，我們EMSURE®級的鹽，酸，鹼和溶劑，可保證效率和準確性。
EMSURE®超出國際準則。最高達分析70個管制項目，我們的保證級分析試劑給你完全控制測試條件。出色的化學純度，優異的批次批次一致性和極低的管制限值，使成為定性和定量分析理想的選擇，EMSURE®讓你分析實驗更為安全。

不僅僅是法規要求、更專注於應用分析
建立「卓越的分析」一直是我們的目標，所以我們生產EMSURE®溶劑和試劑，這些優質的試劑不僅應用於極高要求的分析，也完全符合所有國際標準。因此，EMSURE®在品質上得到普遍的認可。 最全面的規範 – 保證分析級試藥 EMSURE®
EMSURE®產品的管制項目比ACS，歐洲藥典試藥級(Reag. Ph Eur)及ISO要求更多且更嚴格。這是因為我們會應客戶要求而定期加入新的管制項目，如此我們的EMSURE®試藥可以使用在最新儀器分析，如結合原子吸收光譜法的超微量金屬分析。

在上面圖例子中，保證分析級EMSURE®甲苯所管制的項目與其他三個國際標準相同產品的比較。顯然，EMSURE®規格遠遠超過國際標準。

一個規格通行全球
我們EMSURE®規格的溶劑和無機試劑已無國界限制。由於符合多種國際標準規格，幾乎可通行全球的各種
應用。因其符合各國不同規範要求，所以建立的標準操作程序（SOP）可以應用到其他國家，使跨國性的客
戶更可以安心使用。

隨著市場不斷成長，競爭日趨白熱，Peptide 合成服務的收費也愈來愈低廉，對使用者而言是一大福音，有鑑於此， 提供peptide合成服務的廠商或研究機構自行成立的peptide 合成核心實驗室無不絞盡腦汁降低成本以確保競爭力， 然而， Novabiochem 對此趨勢提出一些思考方向，期待能協助使用者在能兼顧高純度peptide 與高產率的前提下，獲得最大利潤與更安心的服務。

本文將針對peptide synthesis 的起始原料 ( 20 種Fmoc amino acid) 探討起，使用者都熟知， 隨著合成步驟的增加， 產率與純度都會下降，因此，如果每一步驟coupling 的效率愈差， 結果將導致最終產物的產率大幅下降與增加HPLC 純化的困難度!
以上種種所代表的意義如下,

1. 反覆的HPLC 純化將降低產率
2. 過低的產率導致重複的合成步驟
3. 無法移除的不純物將降低整體純度
4. 無法移除的不純物也會降低peptide 活性
要避免上述結果發生有賴於每一個合成步驟都是完整的且每一個Amino acid 衍生物都是高純度的 !
要知道，一段20 amino-acid peptide的製程需經過將近40個獨立的化學反應才有辦法得到高品質的產物。
因此，起始原料(Fmoc amino acid)的選擇往往扮演決定性的角色， 不可謂不重要 !
Novabiochem考量20 種standard Fmoc amino acid的產品規格，提出以下論述，希望能提供使用者更安心的工作品質 !

讀者可由下方比較表看出，Novabiochem 針對20 standardFmoc amino acid做了規格上的加強與改善。
1. 鏡像異構物純度鑑定 : 確保D-amino acid content < 0.2 % (Threonine and Isoleucine 例外<0.3%)
- 由於L- , D- form 鏡像異構物於HPLC 純化時retention time 相同，因此， 純化時需用到Chiral column，增加純化的困難度 !
- 鏡像異構不純物一般而言不易偵測到，同時也不易移除， 最終結果會影響到peptide 的生物活性
2. Standard Fmoc aminoacid 純度再提升 : 98% to99%讀者或許有疑問， 剩下的1 % 不純物從何而來?內容物為何? 請見下方舉例說名。

- β-Ala 的生成通常發生於合成Fmoc amino acid的過程中, 其他如Fmoc-β-Ala-Xaa(PG)-OH、Fmoc-Xaa(PG)-Xaa(PG)-OH這類不純物的存在都將導致錯誤的sequence!
- 在合成過程中， coupling 這些impurity 也會造成最終產率的下降，同時也會增加純化的困難度!
- 使用高純度起始原料(Fmoc amino acid)才是高產率與長片段peptide的

3. Ethyl acetate 與 Acetic acid content
- 多數的Fmoc amino acid 於合成過程中會用到 ethyl acetate， 殘存的ethyl acetate會水解成 acetic acid，造成peptide synthesis 中斷，因此，Acetic acid 被稱為“peptide synthesis 的殺手“
- 鑒於Acetic acid於HPLC 分析中難以被偵測到，因此，往往為使用者所忽略，甚至苦惱於如何提升產率，殊不知Acetic acid 可能就是元兇!
- 在一個coupling 的步驟中，0.1% acetic acid 不純物有可能造成5% 的反應被中斷!也就是說一個 20 mers的 peptide 的產率會下降 75% !

Novabiochem規格上的強化讓您在胜肽合成的長路上走得更踏實。
Fmoc-amino acids can contain several impurties
Also small quantities add up to a significant extend within your peptide
These impurities can be very hard to detect and to remove from your peptide
The only way to assure that thiese impurities are not present in your peptide is tp use highly pur Fmocs.......
                                                                                                                            ........from Novabiochem

安全是通往水質分析檢驗成功唯一的道路。不僅是針對消費者安全，實驗室人員安全、環境安全及過程安全，Merck都幫您顧及。
With test kits from Merck Millipore, you are on the safe side全新升級命名Merck 水質分析產品可靠性 MORE / 實驗室技術人員安全 MORE / 安全資料 MORE / 安全，安全，安全!