實驗室小小瑪莉亞 - Lab Maria

酒精消毒

酒精/乙醇是大家所熟知的消毒利器！但是您知道為什麼非它莫屬嗎？其他醇類（甲醇、異丙醇）不行嗎？

濃度愈高效果愈好？絕對酒精殺菌效果百分百？

酒精可以消甚麼毒

環境中的細菌、真菌甚至部分病毒，簡而言之，就是殺死 “致病源”。

所有醇類都可以適用嗎

常見的甲醇因為具有毒性且效果相較乙醇來說較差，一般而言並不會被使用~

異丙醇殺菌效果比乙醇來的好，但是由於不易取得，因此，乙醇/酒精由於容易取得、沒有特殊氣味且價格親民，所以廣為被大家使用。

酒精濃度愈高殺菌效果愈好

市售用於消毒的酒精其濃度大約在70%左右，主要原因並非成本考量，因為，現實上，70%酒精 “殺菌”效果遠比 “絕對酒精”來的好。探究其 “殺菌” 機制就可了解，當 ”純”酒精接觸到有機體，她會迅速通過細胞壁並凝結細胞壁內的蛋白質，在此當下，細胞只會失去活性但不會死亡，當條件允許時，細胞又會再度恢復活性。70% 酒精雖然也會使蛋白質凝結，但是速度是漸進式的，因此，整個細胞被70%酒精 “處理”的較完整，結果就是細胞的死亡。

綜觀酒精殺菌機制 :

酒精通透細胞膜 -> 細胞質滲漏 -> 蛋白質變性 -> 細胞分解，而這一切在酒精濃度70%左右下會達到最佳效果。

Merck 高純度無水酒精 新客戶限時優惠

pH緩衝液開封後效期怎麼算？

近年來，面對實驗室稽核時最常被問到的問題，”pH 緩衝液開封後效期??”，簡而言之，”您如何確認實驗室所使用的pH緩衝液開封後能放多久? “

這時，稽核人員可能不樂見您出示產品 CoA並告知他產品有效期限都在文件上，同理，基於 “賣瓜說瓜甜”的道理，稽核人員也絕對不會相信販售廠商所出示的 “開封效期聲明書”，而一般廠商也不會且不應提出相關聲明書，因為，這絕對會陷您於不義。稽核人員所要的答案是 “您”或“實驗室”如何評估產品開封後的穩定性。

pH buffer solution

20^oC/25^oC有關係嗎？

常用的pH buffer solution在產品的定位上屬於標準品，因此，產品CoA(Certificate of Analysis)所提供的資訊對使用者而言是非常重要的參考資料。

常見/必要的資訊計有 (以Merck Certipur®產品為例)：

pH 校正不準

你可能忘了一個步驟

化學分析領域中，pH的重要性不言可喻，走進實驗室，pH meter 已經是最最基本的配備，pH meter的校準也成了每個使用者每天都要執行的工作，您曾經遇過校準不過的情形嗎?當然，造成校準不過的原因非常多，在您懷疑儀器、試劑的品質之前，您是否忘了一個重要步驟??

小小瑪莉亞經常收到使用者對於pH buffer使用經驗的慷慨回饋 (or 必殺秘技?)，pH 4、7緩衝液一定要用A牌子，pH 10緩衝液一定要用B牌，搭配使用校準一定過!!其中到底有甚麼巧門，且讓我們細細探討。

值得信賴的水份測定方法好夥伴 -

Merck Aquastar^TM

Karl Fischer Reagents & Standards

Karl Fischer Titration 無庸置疑已經是現今”水分測定”的標準方法之一，無論是各國藥典、ASTM、ISO、AOAC等組織都已清楚表列出Karl Fischer Titration為建議方法，明確規範相關分析建議，其重要性不言可喻。

FAQ小常識 - CAKE v.s. Recipe

無機鹽結塊問題，長久以來始終困擾著無機分析實驗室，尤其是台灣屬於海島型氣候，潮濕炎熱， 更加速鹽類結塊速度， 難道真的無解嗎？
首先， 我們先了解一下鹽類特色：

你知道嗎？

在我們處理送修的pipettes中有大約95%的問題都是跟洩漏有關！

由於pipettes是由許多零件所組合而成，只要零件與零件之間的密合度出現問題就代表著我們利用空氣取代的負壓原理在對液體牽引時出現了漏洞。

負壓不足就會讓牽引出的液體體積不足而造成誤差，若能及早發現就可避免錯誤。

現在有一種儀器可以幫你測試pipettes是否有洩漏發生，只需短短數秒內即使輕微洩漏的pipettes都能查覺。

每天操作前只需花一點時間進行測試就能確保品質要求。即或pipettes本身沒有洩漏但是tip接合不緊所造成的洩漏也可測試。
再者測試配合pipette動態吸排動作比靜態測試更能察覺出操作pipettes所會發生的任何洩漏可能。

判讀設定完全依照 ISO 8655-2所規範的誤差限制以簡單的圖形和燈號顯示合格與否。

想要對此產品進一步了解請直接與我們聯絡喔。

更多需求請來電：0800-068-22

• 化學作用可再生
• 化學作用不可再生
• 物理作用

其中物理作用的乾燥劑最常用的便是矽膠(Silica gel)、分子篩(Molecular sieve)與氧化鋁。這類乾燥劑藉由可逆物理吸附在活性表面上束縛水，為了方便使用者辨識乾燥劑是否已吸附飽和，通常廠商會添加指示劑，利用指示劑的變色來告知是否需要更換或再生。
市售藍色矽膠乾燥劑是最常被廣泛使用乾燥劑，它是以氯化亞鈷為指示劑（無水：藍色 ~ 有水：粉紅色)，當吸水飽和後再加熱乾燥再生使用。

但2000 年1月已被證實鈷含量＞ 0.01% 有”致癌”可能！而且目前歐盟已全面禁用含鈷的指示劑。

因此，Merck已全面將指示劑改為下面2種：
"Orange gel" (一種含鐵鹽類) ：(無水：orange ~ 有水：無色)
"Brown gel" (一種含鐵鹽類) ：(無水：brown ~ 有水：淡黃)
有致癌性的乾燥劑您還在用嗎？您還在反覆加熱再生它嗎？為了您的健康，建議實驗室可以改用更安全的矽膠乾燥劑喔！

一般而言, MerckMillipore 所生產的pH buffer 在未開封狀態都有三年效期, 但, GLP 品質管理概念下, 凡開封後pH buffer solution建議一年內使用完畢, 然而, 確切使用效期的決定權仍需由實驗室管理者自行訂定之!

但就產品本身品質而論, MerckMillipore 生產pH buffer solution品管標準為5 點校正, 與一般2點校正, 在誤差值上有著5倍的差異且其品質是經由ISO 17025 認證實驗室驗證通過!

然而, pH buffer solution卻有著無法改變的一個特性而足以影響實驗結果, 而這也是為何許多認證實驗室會針對pH buffer solution的使用期限訂下內規, 如開封後8~ 12 週即不再使用等! 其原因就是, Ready to use 的pH buffer solution中多含有HCl & NaOH, 而空氣中的CO2 會與NaOH 反應進而改變pH 值, 而實驗室中的buffer solution長期使用, 開開關關的結果使CO2 不斷與buffer 中NaOH 反應,進而改變pH 值而使得校準結果偏差進而影響實驗結果!

Merck Certipur® Buffer Sachet 就是在這個要求下開發的產品, 特殊鋁箔包材, 單次使用, 避免交叉汙染, 每一單包裝30 ml, 不需額外容器, 便於攜帶, 完全隔絕空氣干擾, 效期內的穩定性得到完全保證!

大家還記得上次提到的CaMV 35S Promoter嗎? 這是基因改良作物上常用的一段序列，除了應用於基因改造，也可以反過來應用在GMO的檢測。

另一個常被使用的是NOS來自於基因轉殖界著名的根瘤菌-土壤桿菌屬（Agrobacterium)用來合成Nopaline的基因。受到根瘤菌感染的植物根部，您會看到有瘤狀突起。根瘤菌有著可以在宿主及本身之間平行轉移DNA，因此常被拿來作為基因轉殖研究的材料。

NOS基因全名為 NOpaline Synthase，我們常說的NOS是指NOS的 terminator。NOS本是根瘤菌-土壤桿菌屬（Agrobacterium)用來合成Nopaline的基因。

經由35S & NOS，已經可以篩出許多不同的GMO物種，還有更多基因，讓我們繼續看下去!!  

近來，基因改造應用於作物已經越來越普遍，這項技術雖然提高了作物的產量，不過也因為有許多的未知因素，人們漸漸對此感到不安。近來研究報告也確認，經過基因改造的作物，或多或少，或阿或小會對人體有一定的負面影響。

針對基因改造食品檢測，已經不是商業考量，而已經涉及到健康問題。

基因改造食品檢測，您不可不開始關心的話題。讓我們一步步慢慢看下去!!

今天跟大家介紹，常見的基因改造作物檢測標的之一的 CaMV 35S Promoter

基因改造作物為以人工方式，改造作物基因。簡而言之，就是放置一個DNA片段在作物原本的DNA中，並利用此外來DNA片段加上作物本身的轉錄轉譯作用 (利用DNA當模板製成蛋白質的作用)，來生成外來蛋白質。

CaMV 35S Promoter，是常用於開啟外來DNA片段轉錄轉譯作用的開關。通常置入外來DNA片段時，同時會放入此一開關，協助外來蛋白質的生成。

CaMV 35S Promter原始是來至花椰菜病毒的DNA片段，利用定量PCR技術，可以利用檢測作物中是否有此promoter來判斷作物是否有基因改良。

CaMV 35S Promoter為檢測項目之一 (Merck Millipore 提供 GMO test kits, 詳情請洽 0800-068-222)

實驗室需要氣體時，通常直接購買氣體鋼瓶是較為便利安全的。但合成實驗常需要用到一些氣體，往往量不多但種類多，其實是可以自行在實驗室中簡單產出的。

藉著加熱分解固體或利用熱從液體中釋出氣體，經過滴型漏斗到玻璃瓶即可完成。

一種氣體可能會有多種不同的產生方式，舉例如下：

• Ammonia氨氣： 濃NaOH(conc.) + NH4Cl； 2.5g NH4Cl 產出1000ml NH3.
• Carbon Dioxide二氧化碳： 10% HCl + CaCO3(大理石)； 5g CaCO3產出 1000ml CO2.
• Chlorine氯氣： 濃HCl(conc.) + KMnO2； 6.6g KMnO4產出1000ml Cl2.
• Hydrogen氫氣： 10% HCl + Zn (加1滴 CuSO4 溶液)； 3g Zn產出1000ml H2.
• Hydrogen Chloride氯化氫氣體： 濃H2SO4 (conc.) + NaCl； 2.7g NaCl產出 1000ml HCl.
• Hydrogen Sulfide硫化氫氣體： 10% HCl + FeS； 4.4g FeS產出1000ml H2S.
• Oxygen氧氣： 10% H2O2 + MnO2 (Catalyst)； 40ml H2O2產出1000ml O2 10% H2O2 + KMnO4溶液(18g KMnO4 +300ml H2O + 150ml H2SO4)； 30ml H2O2產出1000ml O2 HgO氧化汞Mercury Oxide加熱； 20g HgO產出1000ml O2
• Potassium Permanganate 加熱： 10g KMnO4產出1000ml O2.
• Sulfur Dioxide二氧化硫氣體： 50% H2SO4 (硫酸和銅加熱)+濃(conc.)NaHSO3 溶液； 15ml NaHSO3產出1000ml SO2.

您一定知道配製鹼性標準溶液一定要使用CO2 free Water!

您一定也知道空氣中的CO2 對鹼性標準溶液力價的影響

美國藥典對於 CO2 free Water 的定義 :

It is Purified Water that has been boiled vigorously for 5 min or more and allowed to cool while protected from absorption of carbon dioxide from the atmosphere, or Purified Water that has a resistivity of NLT 18 Mohm-cm

您所使用的鹼性標準溶液開封後有受到”適當”的保護嗎?

瑪莉亞推薦您一項酸鹼滴定不可錯過的利器

Sodium hydroxide on support, 二氧化碳吸附劑, 顆粒大小 : 1.6 - 3 mm, 變色範圍 : 深灰 ~ 淺灰