甩油計畫，享瘦夏日生活
少吃甜食vs少吃油脂，怎樣瘦更快？
據2015年9月1日於國際著名學術雜誌Cell Metabolism刊載的一則研究，針對19名肥胖症患者進行兩次為期兩周的實驗，受試者被分為兩組分別控制他們食物中碳水化合物（醣類）與脂肪的攝入量，實驗方法如下：
第一～五天：19位受試者每天都攝入以50%碳水化合物，35%脂肪，15%蛋白質為比例的食物，熱量約控制在2,740大卡。並被規定每天必須在跑步機上跑1個小時。
第六～十三天：將受試者分成兩組，一組攝入較前五天減少30%熱量的醣類（RC Diet）；另一組則攝入較前五天少30%熱量的脂肪（RF Diet）。
實驗結果顯示，限制醣類攝取能顯著提升脂肪氧化，也就是一天多燃燒約+463大卡熱量的脂肪，但也同時降低醣類氧化，也就是一天減少燃燒約-595大卡熱量的醣類，總的來說，平均一天讓體脂肪總共下降500大卡，約53g/天；而透過限制脂肪攝取雖然對脂肪氧化與醣類氧化速率沒有顯著的提升，卻穩定的每天減燒約840大卡/天的攝取量，總的來說，平均一天讓體脂肪共下降89g/天。
減脂真的比減糖好嗎？
雖然限制醣類或限制脂肪攝取在身體中所產生的作用截然不同，然而以短期效果看來，減少脂肪攝取相較於減少糖分攝取的效果更好。
而科學家們更不死心而進一步地運用數學模擬運算長期的結果，而文獻中亦指出，根據運算結果不論是 限醣 還是限脂，長期來看對於體脂肪的下降差異將會越來越小。
因此，科學證明，數字會說話，減肥沒有捷徑，
唯有少吃多運動才能真正達到效果，並且顧及營養均衡健康的減重，
才能讓妳在陽光下閃閃發光喔！
註記：
此實驗是使用 Merck 的 Milliplex 多重免疫分析試劑組來檢測其類生長激素 ghrelin，昇糖素類似胜肽 GLP-1，胰多肽 creatic polypeptide(PP)，YY胜肽 PYY，瘦素 leptin，瘦素單核球趨化蛋白-1 MCP-1，C-胜鍊怡島素 C-peptide等等物質。
Milliplex的檢測結果顯示，限醣(RC)和限脂(RF)飲食都會出現C-胜鍊胰島素C-peptide、胰島素insulin、胰島素抵抗insulin resistance、瘦素leptin、總膽固醇total cholesterol、脂聯素adiponectin和高密度脂蛋白HDL的顯著降低，限脂RF飲食中血漿高密度蛋白HDL和總膽固醇total cholesterol降低誠度更大，三酸甘油脂TG僅在限糖RC飲食中出現。
工商服務：
- 最完整的 metabolism, immunology & cardiovascular pathway panels
- 每個樣品可測定多個 analytes (可達40個以上的 analytes), 比傳統 ELISA 方法簡單快速
- 可分析血液, 體液以及細胞萃取樣品
- 96盤孔的樣品分析, 可一次比較不同樣品, 每個盤孔所需樣品體積少, 僅需 25 uL
- 以磁珠的方式進行分析, 可有效減低background
更多產品請參考：http://tinyurl.com/MILLIPLEX
更多需求請來電：0800-068-222
留言列表
